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[注册送彩金 商家/活动] 家庭厨艺大赛,一触即发!!!快来报名吧!!

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发表于 2019-4-14 15:26 | 只看该作者 |倒序浏览 |阅读模式
   为进一步弘扬和传播淮扬菜注册送彩金文化,提升淮扬菜家庭厨艺水平,提高市民对注册送彩金文化参与度,2019年第二届(淮安)国际食品博览会将推出“淮扬菜家庭厨艺大赛”活动版块。是不是一颗想要展示“中华厨艺”的心蠢蠢欲动了!
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    一、参赛要求
  本次比赛以家庭为单位参赛,每个家庭限2人,参赛者必须为非专业厨师。比赛分初赛和决赛两阶段,初赛晋级者方可参与决赛。
二、活动流程
1、报名时间:2019年4月1日-4月18日。
2、报名方法:金湖区域选手可直接到县商务局一楼商贸流通科报名
报名咨询电话:86891019,电子邮箱:[email protected]
3、资格初审:2019年4月23日-4月25日,确定参赛选手,通知比赛事项。
4、初赛时间:2019年4月27日。

5、决赛时间、地点:初赛综合排名前20名选手家庭进入决赛。决赛于2019年5月11日在淮安国际食品博览中心举行,由专家评审组评分,按照分数高低确定获奖等次。
三、比赛内容
1、5-8个家庭为一组。
2、比赛过程分为二轮,第一轮为指定淮扬菜品烹饪(指定菜品的食材配料等由主办方准备,现场加工),第二轮为自选菜品烹饪(自选菜品的食材配料等由参赛家庭自行准备,并提前做好粗加工)。两轮时间定为30分钟,要求选手在规定时间内制作完成菜品。
3、比赛包括选手亮相、挑战宣言、菜品烹制、菜品展示、菜品介绍等。自选菜品烹制完成后,选手对自己的菜品进行介绍(不超过2分钟),然后由专家评委根据食材营养搭配、油盐使用量、菜品的色味形等方面予以点评。
4、锅、炉、燃气、烹饪工具(刀、铲、盘,有刻度的油壶、盐勺等)、调料(油、盐、糖、酱、醋、味精、料酒、淀粉等)厨师帽、围裙、指定菜品食材均由承办方提供。
比赛现场设置多个小游戏及有奖竞答环节,与现场观众进行互动,活跃氛围。
四、奖项设置
1、本次大赛设一等奖2名、二等奖6名、三等奖12名。

2、获奖选手由中国(淮安)国际食品博览会组委会颁发奖品及获奖证书。
别再犹豫了!!!
快到碗里来!!!
下一个厨坛新秀非你莫属!!!



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